Uma sobremesa leve de verão pode ser facilmente preparada no inverno. Para isso, basta substituir os morangos frescos por morangos congelados. Felizmente, agora eles são vendidos em qualquer supermercado comum.

geleia de morango

Uma receita clássica para uma sobremesa deliciosa. É uma das favoritas entre as crianças e quase todos os adultos.

Você precisará de:

  • 330 g de morangos
  • 50 g de açúcar
  • 500 mililitros de água fervente
  • 20 g de gelatina
  • 100 mililitros de água fria purificada ou fervida

Método de preparo:

  1. Lave as frutas com água morna.
  2. Em seguida, coloque-as em uma tigela grande e adicione o açúcar. Deixe as frutas vermelhas em um local aquecido por 30 minutos.
  3. Selecione os morangos e, depois de descongelarem um pouco, despeje água fervente sobre eles e use um liquidificador para fazer um purê.
  4. Em seguida, despeje água fria sobre a gelatina e deixe descansar por dez minutos. Depois, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que os grânulos estejam completamente dissolvidos.
  5. Misture a solução resultante com o purê de frutas, mexa bem e deixe descansar por alguns minutos para esfriar um pouco. Em seguida, despeje em forminhas e leve à geladeira. Após algumas horas, você poderá desfrutar desta requintada obra-prima culinária.

Gelatina com hortelã

Geleia de morango com hortelã

Você precisará de:

  • 500 g de bagas
  • Um pacote de gelatina em pó
  • 3 copos de água fervida
  • Para decoração - hortelã fresca
  • 100 g de açúcar

Como cozinhar:

Você pode fazer geleia com morangos congelados usando uma receita diferente.

  1. Retire o saco de frutos vermelhos do congelador e lave-os com água morna. Em seguida, coloque-os num escorredor e deixe escorrer o excesso de água.
  2. Reserve algumas frutas para decorar. Triture o restante em um pilão ou peneira. Deixe o suco decantar e depois despeje-o em uma tigela separada.
  3. Despeje 2 xícaras de água fervente sobre a polpa e leve ao fogo. Quando ferver, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que os grânulos estejam completamente dissolvidos. Em seguida, retire do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
  4. Entretanto, dissolva a gelatina em pó em um copo de água fria e deixe descansar por duas horas. Em seguida, dissolva-a em banho-maria, mexendo sempre, mas sem deixar ferver.
  5. Agora, coe a solução de frutas vermelhas resfriada através de um pano de queijo, despeje o suco e, mexendo, adicione a mistura de gelatina.
  6. Prepare as formas de silicone, lave-as com água fria, forre o fundo com a mistura de frutas vermelhas e despeje a mistura nas formas. Em seguida, leve a sobremesa à geladeira para gelar.

geleia de morango

Pouco antes de servir, mergulhe as forminhas de gelatina em água quente por alguns segundos e coloque o conteúdo em um prato. Decore esta deliciosa sobremesa com folhas de hortelã fresca.

A sobremesa está pronta! Não deixe de encantar seus entes queridos com esta delícia!

Vídeo-receita para fazer geleia de morango