Receita de gelatina de morango
Contente
Cansado de bolos e chocolates doces? Delicie-se com o sabor da frescura da primavera. Faça geleia de morango para a sobremesa. E não importa se ainda não é época e não há frutas vermelhas frescas disponíveis.
Você pode fazer geleia com morangos, framboesas ou groselhas frescas ou congeladas. A variedade da sua mesa depende da disponibilidade de frutas vermelhas no mercado ou no seu congelador. Delicie-se com o sabor do morango preparando esta sobremesa seguindo instruções simples. Todos os ingredientes estão disponíveis em qualquer supermercado.
Os morangos são uma fruta muito saudável. Eles fornecem ao corpo vitamina C, folato, ferro, iodo, rutina e outros nutrientes benéficos. A gelatina também é benéfica, pois ajuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos.
É por isso que esta receita de geleia de frutas vermelhas é tão popular entre as gestantes, e as crianças adoram. E até os adultos não resistem a uma porção generosa desta sobremesa perfumada.
Morango clássico
Aqui está uma receita muito simples para fazer gelatina de morango congelada. Para preparar essa delícia saudável de morango, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Frutas vermelhas congeladas – 330g;
- açúcar granulado – 50g;
- gelatina comestível – 20g;
- Água (água fervente) – 500 ml;
- água fervida (fria) – 100 mg.
Método de preparação
Retire as frutas vermelhas do congelador, lave-as e remova os talos, se houver. Em seguida, deixe-as descansar por 20 minutos para descongelar completamente.
Despeje água fervente sobre os morangos e bata até obter um purê. Hidrate a gelatina na água por 10 minutos e, em seguida, dissolva-a em banho-maria. Adicione o purê de morango à gelatina e misture bem. Formas ou copos previamente preparados são perfeitos para despejar a mistura.
Sobremesa com morangos inteiros
Outra receita também é utilizada. Ela usa frutas vermelhas inteiras. A receita inclui os seguintes ingredientes:
- Morangos – 500g;
- Açúcar granulado – 200g;
- Gelatina comestível – 40g, folha – 9 unidades;
- Água – 1 litro.
Hidrate a gelatina em um copo d'água por cerca de 20 minutos. Lave bem os morangos e leve-os ao fogo até ferver, mas não deixe ferver completamente. Em seguida, adicione o açúcar e espere até que ele se dissolva.
Depois que a calda engrossar, misture a gelatina na calda e despeje o líquido em forminhas ou ramequins. Antes disso, disponha alguns morangos murchos ou frescos no fundo dos recipientes.
Compota congelada
Provavelmente, todos adoram um copo de compota gelada feita com morangos aromáticos. Este método de preparo da sobremesa também é bastante popular.
A compota de frutos vermelhos precisa ser cozida por cerca de 30 minutos para ficar mais cremosa.
Deixe a bebida em infusão por alguns instantes. Dissolva a gelatina em 500 ml de compota, seguindo as instruções já descritas. A gelatina de compota ficará com uma linda cor escarlate translúcida. O aroma rico da sobremesa atrairá todos para a cozinha. Como você pode ver, a receita não é complicada.
Em geral, nenhuma receita de gelatina leva muito tempo para preparar. O processo em si leva menos de uma hora. Mas você pode saborear a sobremesa após 2 a 3 horas, quando estiver completamente firme na geladeira. Você pode decorá-la com morangos ou folhas de hortelã. A gelatina é muito refrescante e tem um aroma irresistível.
Aproveite sua refeição e divirta-se! O verão está chegando e os morangos frescos logo estarão nas prateleiras. Compre em grande quantidade e congele-os para desfrutar dessas frutinhas de verão durante o inverno.
